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豚こま豆腐のすき焼き風

豚こま豆腐のすき焼き風

マジやせまる式ダイエット

豆腐でヘルシーに満足感をアップ

１人分：

295kcal

1.6g

材料（３人分）

  • 豚こま切れ肉

    200g

  • もめん豆腐

    1丁(約300g)

  • まいたけ

    1/2パック(約50g)

  • Ａ〈混ぜる〉

  • 　・おろししょうが

    小さじ1/2

  • 　・しょうゆ、みりん、酒、水

    各大さじ1と1/2

  • 酒、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油

作り方

  1. 1

    まいたけはほぐす。豆腐は一口大に切る。豚肉は大きければ半分に切り、酒大さじ1、塩、こしょう各少々をふってもみ込み、片栗粉大さじ1をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油小さじ2を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらまいたけを加え、しんなりするまで炒める。豆腐、Ａを加えて軽く混ぜ、約4分煮る。

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まるさん

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※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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  • 撮影：

    • 難波雄史

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