豚肉と玉ねぎの梅しょうが焼き

豚肉と玉ねぎの梅しょうが焼き

栄養のプロが厳選!夏の疲労回復ごはん

梅干しの酸味がアクセントになり、疲労物質の分解もサポート

1人分:

325kcal

2.1g

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉

    200g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • リーフレタス

    適量

  • A〈混ぜる〉

  •  ・おろししょうが

    2かけ分

  •  ・梅肉

    1個分(約12g)

  •  ・しょうゆ、酒

    各大さじ1

  •  ・砂糖

    小さじ2

  • 小麦粉、サラダ油

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦5mm幅に切る。豚肉は大きければ食べやすく切り、小麦粉小さじ1をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらAを加えて約1分からめる。

  3. 3

    器に盛り、リーフレタスを添える。

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新谷友里江さん

新谷友里江 さんのレシピ

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