レタスクラブ
マイページ
豚肉と玉ねぎの梅しょうが焼き

豚肉と玉ねぎの梅しょうが焼き

栄養のプロが厳選！夏の疲労回復ごはん

梅干しの酸味がアクセントになり、疲労物質の分解もサポート

新谷友里江さん

新谷友里江 さんのレシピ

１人分：

325kcal

2.1g

材料（２人分）

  • 豚こま切れ肉

    200g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • リーフレタス

    適量

  • Ａ〈混ぜる〉

  • 　・おろししょうが

    2かけ分

  • 　・梅肉

    1個分(約12g)

  • 　・しょうゆ、酒

    各大さじ1

  • 　・砂糖

    小さじ2

  • 小麦粉、サラダ油

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦5mm幅に切る。豚肉は大きければ食べやすく切り、小麦粉小さじ1をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらＡを加えて約1分からめる。

  3. 3

    器に盛り、リーフレタスを添える。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
新谷友里江さん

新谷友里江 さん

料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関連するレシピまとめ

玄米の豚キム卵チャーハン
じゃがいもとひき肉の中華風オムレツ
とりときのこのトマトすき煮
夏の疲労回復
16品
キムチとのりのスープ
チーズ in レンチンだんご
ひき肉とにんじんの春巻き
2025年9月号
85品

レシピまとめをもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

豚こま切れ肉の人気レシピランキング

豚こま切れ肉の人気レシピランキングをもっと見る

豚の生姜焼きの人気レシピランキング

豚の生姜焼きの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

キーウィ にんじん じゃがいも ゆず さつまいも かぼちゃ ちんげんさい りんご

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介！