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ブロッコリーのオイル蒸し

ブロッコリーのオイル蒸し

平日ラク献立

しっかり蒸し焼きにしてブロッコリーの甘みを引き出して

１人分：

85kcal

0.4g

材料（２人分）

  • ブロッコリー

    2/3個(約200g)

  • オリーブ油

    大さじ1

  • 粗びき黒こしょう

    少々

  • 塩

    ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむき、一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに入れ、水大さじ2、オリーブ油大さじ1を回しかけて塩ひとつまみをふり、ふたをして中火にかける。蒸気が立ったら弱火にし、約8分蒸し焼きにする。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

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池田美希 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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