材料（４人分）
豚ひき肉
200g
ブロッコリー
小1個(約250g)
長ねぎ
1/3本(約40g)
米
2合
酒
Ａ
・おろしにんにく
1片分
・みそ
大さじ2
・砂糖、酒、しょうゆ
各大さじ1
200g
ブロッコリー
小1個(約250g)
長ねぎ
1/3本(約40g)
米
2合
酒
Ａ
・おろしにんにく
1片分
・みそ
大さじ2
・砂糖、酒、しょうゆ
各大さじ1
作り方
-
1
米は洗ってざるに上げ、水けをきる。ブロッコリーは茎の太くてかたい部分を切り落とし、茎の皮を厚めにむく。ねぎは斜め薄切りにする。ひき肉はＡを混ぜる。
-
2
炊飯器の内釜に米、酒大さじ2を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。中心にブロッコリーをのせ、まわりにひき肉を広げ、炊き込みモードで炊く。
炊き込む具
-
3
炊き上がったらブロッコリーをくずしながら混ぜる。器に盛り、ねぎをのせる。
ホロリと簡単にほぐれちゃう！
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池田美希 さん
料理研究家。簡単だけど手抜きじゃない、気がきいた家庭料理が得意。好物は、揚げものなどがっつり系のおつまみおかず。
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▶Instagram：@ike_miki
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