ごぼうのごまポン酢あえ

ごぼうのごまポン酢あえ

1人分:

64kcal

0.5g

平日ラク献立

ポン酢で香りよくさっぱりした味わいに

ほりえさちこさん

ほりえさちこ さんのレシピ

材料(2人分)

  • ごぼう

    1/2本(約80g)

  • さやいんげん

    8本(約60g)

  • 白すりごま

    大さじ1

  • ポン酢じょうゆ

    小さじ2

  • 砂糖

    小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにする。さやいんげんは長さを3等分に切る。

  2. 2

    耐熱容器に1、水小さじ2を入れ、ラップをかけて2分30秒レンチンする。水けをきり、白すりごま大さじ1、ポン酢じょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1を加えてあえる。

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料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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