もやしたっぷりよだれどり

材料（２人分）

とりむね肉(皮なし)
　大1枚(約300g)
もやし
　1袋(約200g)
Ａ〈混ぜる〉
　・おろしにんにく
　　小さじ1/2
　・ポン酢じょうゆ
　　大さじ2
　・オイスターソース
　　大さじ1
　・ごま油
　　小さじ1/2
　・好みでラー油
　　適量
塩、こしょう、片栗粉

• とりむね肉(皮なし)

  大1枚(約300g)

• もやし

  1袋(約200g)

• Ａ〈混ぜる〉

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/2

• 　・ポン酢じょうゆ

  大さじ2

• 　・オイスターソース

  大さじ1

• 　・ごま油

  小さじ1/2

• 　・好みでラー油

  適量

• 塩、こしょう、片栗粉

1. 1

   とり肉は8mm幅のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって、片栗粉大さじ1をまぶす。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かして中火にし、１を1切れずつ入れる。ふたをして弱火で約3分ゆで、とり肉を取り出して湯をきる(ゆで汁はとりおく)。

3. 3

   ゆで汁を再び沸騰させてもやしを入れ、約30秒ゆでて火を止める。ふたをして2～3分蒸らし、湯をきって器に２と盛り合わせ、Ａを回しかける。

   

   【やせコツ】もやしをたっぷり添えて、かさ増し＆早食い防止！

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