ズッキーニのフリッター

材料(2人分)
作り方
1.
ズッキーニは8mm厚さの輪切りにし、小麦粉をまぶす。
2.
油以外のころもの材料を混ぜ合わせ、最後に油を加えてさっと混ぜる。
3.
1を2にくぐらせ、低温(約160℃)に熱した揚げ油でゆっくりと揚げ、仕上げに強火にしてカラリとさせる。器に盛り、レモン、塩適宜を添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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