すずきのソテートマトソース
時短でラク
257kcal
1.8g
13min
材料（２人分）
- ベーコン…２枚
- すずき…２切れ
- トマト…1/2個
- あればパセリのみじん切り…適宜
- ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、しょうゆ
ベーコン…２枚
すずき…２切れ
トマト…1/2個
あればパセリのみじん切り…適宜
・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、しょうゆ
すずき…２切れ
トマト…1/2個
あればパセリのみじん切り…適宜
・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、しょうゆ
作り方
- すずきは塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。ベーコンは２〜３cm幅に切る。トマトは縦６つに切る。
- フライパンに油大さじ１強を熱し、１のすずきを皮目を下にして入れ、弱火で両面をこんがり焼き、端に寄せる。
- あいたところにベーコンを入れて炒め、脂が出たらトマトを加えて炒め合わせ、塩、こしょう、しょうゆ各適宜で調味する。皿に盛ってパセリをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
- すずき
- 日本全域から台湾、朝鮮半島にかけての沿岸にすみ、古事記の時代から日本人にはなじみの深い魚…
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
おすすめ読みもの(PR)
ベーコンを使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！