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細切りピーマンのみそ炒め

時短でラク

細切りピーマンのみそ炒め

野菜のおかず

濃いめの味つけでご飯がすすむおいしさ

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

8分

１人分：

87kcal

1.6g

材料（２人分）

  • ピーマン

    ４個

  • 合わせ調味料(酒大さじ１、みりん大さじ１、みそ大さじ１、しょうゆ小さじ１、砂糖小さじ１)

  • ・ごま油

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ２を熱してピーマンを炒め、しんなりしたら合わせ調味料を回し入れて炒め合わせる。好みで七味唐辛子適宜をふっても。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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