干し白菜のナムル

材料（４人分）

干し白菜(天日に干したもの)
　６枚
長ねぎ
　１本
にんにくのすりおろし
　小さじ1/2
すりごま(白)
　大さじ２
赤とうがらしの小口切り
　１本分
うす口しょうゆ
　小さじ２
・ごま油、酒

• 干し白菜(天日に干したもの)

  ６枚

• 長ねぎ

  １本

• にんにくのすりおろし

  小さじ1/2

• すりごま(白)

  大さじ２

• 赤とうがらしの小口切り

  １本分

• うす口しょうゆ

  小さじ２

• ・ごま油、酒

1. 1

   白菜は細切りに、長ねぎは斜め薄切りにする。

2. 2

   ボウルに、にんにく、すりごま、とうがらし、ごま油大さじ２、うす口しょうゆ、酒小さじ1/2を混ぜ合わせ、１の白菜と長ねぎをあえて、器に盛る。

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