ほうれん草とレーズンのソテー

時短、塩分控えめ、野菜炒め

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ほうれん草とレーズンのソテー

レーズンの甘みと松の実の香ばしさが好相性

カロリー
125kcal
塩分
0.3g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜炒め
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ほうれん草…1/2わ(200g)

レーズン…大さじ1

松の実…大さじ1

・塩、オリーブ油、こしょう

作り方

1.

ほうれん草は水で洗う。鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、ほうれん草をゆでて冷水にとり、水けを絞る。根元を落として5~6cm長さに切る。レーズンは水でサッと洗う。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1と松の実を加えて火にかける。香りが出たら、レーズンとほうれん草を加え、強火で手早く炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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