「白身魚と野菜のレンジ蒸し」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- 白身魚(たら、鯛など) ２切れ
- キャベツ ２枚
- グリーンアスパラガス ４本
- みそマヨソース
- ・マヨネーズ 大さじ１ 1/2
- ・みそ 大さじ1/2
- ・牛乳 少々
- ・塩、酒
主菜
副菜
汁もの
白身魚と野菜のレンジ蒸しの作り方
- 1 白身魚は一口大に切り、塩適宜をふって約15分おく。キャベツは３〜４cm四方に切る。アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、長さを４つに切る。みそマヨソースは、マヨネーズとみそを混ぜ、牛乳でのばす。
- 2 耐熱皿にキャベツとアスパラガスをのせてラップをかけ、電子レンジで約３分30秒加熱する。ざるにあけて粗熱をとり、キャベツは水けを絞る。白身魚はペーパータオルで水けをふく。
- 3 ２の耐熱皿に白身魚をのせて酒大さじ１ 1/2、塩少々の順にふり、ラップをかけて電子レンジで４〜５分強加熱する。汁をきって器に盛り、２の野菜をのせ、みそマヨソースをかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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