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もやしとちくわのあんかけ丼

時短でラク

もやしとちくわのあんかけ丼

野菜のおかず

冷蔵庫に何もないときのお助けご飯

15分

１人分：

372kcal

3.3g

材料（２人分）

  • もやし

    200g

  • ちくわ

    ２本

  • ご飯

    茶碗２杯分

  • だし汁

    １カップ

  • 砂糖、しょうゆ、みりん、片栗粉

作り方

  1. 1

    もやしは水でサッと洗う。ちくわは６〜７mm幅の斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁と、砂糖大さじ１、しょうゆ、みりん各大さじ２を入れて沸騰させ、もやしとちくわを加えてサッと煮、片栗粉大さじ１を水大さじ１と1/2で溶いた水溶き片栗粉を、糸のように細く回し入れて、全体に手早く混ぜてとろみをつける。

    None
  3. 3

    器にご飯を盛り、２をかける。

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