もやしのナムル【by 葛西麗子さん】

時短でラク

もやしのナムル【by 葛西麗子さん】

野菜のおかず

しょうががきいたさっぱり味のナムル

15分

1人分:

92kcal

1.7g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    もやしは水でサッと洗い、酢少々を加えた湯でゆでて、ざるに上げて水けをきる。

  2. 2

    ねぎは小口切りに、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに2と、赤とうがらし、しょうゆ、ごま油各大さじ1、酒、砂糖各小さじ2、塩、うまみ調味料各少々を混ぜて、もやしをあえる。

    しっかり水けをきってからあえると、味が薄まらない

    しっかり水けをきってからあえると、味が薄まらない

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葛西麗子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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