里いもサラダ
116kcal
0.8g
材料（２人分）
- 里いも…３個
- マヨネーズ…大さじ２
- 豆板醤…小さじ1/2
- 白すりごま…少々
- 塩、こしょう
里いも…３個
マヨネーズ…大さじ２
豆板醤…小さじ1/2
白すりごま…少々
塩、こしょう
マヨネーズ…大さじ２
豆板醤…小さじ1/2
白すりごま…少々
塩、こしょう
作り方
- 里いもは皮をむく。
上下を薄く切り落とし、下か上に向かって皮をむく - 里いもに塩適宜をふり、手でこすり合わせてよく洗い、ぬめりを取る。
塩をまぶしてこすり、ぬめりを取る - ２を水から入れて塩ゆでし、やわらかくなったら熱いうちに木べらでつぶす。
- 粗熱がとれたらマヨネーズ、豆板醤、ごま、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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