手羽れんこん
301kcal
1.2g
16min
材料(2人分)
とり手羽先…大4本
れんこん…小1節(約80g)
ミニトマト…5個
合わせ調味料(酒、しょうゆ各大さじ1/2、酢小さじ2、砂糖、みりん各小さじ1)
・塩、粗びき黒こしょう、ごま油
れんこん…小1節(約80g)
ミニトマト…5個
合わせ調味料(酒、しょうゆ各大さじ1/2、酢小さじ2、砂糖、みりん各小さじ1)
・塩、粗びき黒こしょう、ごま油
作り方
- 手羽先は骨の両脇に、骨に沿って切り目を入れ、塩、こしょう各少々をふる。れんこんは3〜4cm厚さの輪切りにし、ミニトマトは半分に切る。
手羽先は火が通りやすく、味がしみやすくなるように、皮目と反対側に、骨に沿って切り目を2本入れる。 - フライパンにごま油小さじ1を熱して手羽先とれんこんを入れ、両面をこんがり焼きつける。
- ミニトマトを加えて炒め合わせ、合わせ調味料を加えて、たれをからめるように炒める。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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