ひじきとピーマンのあえもの

時短でラク
40kcal
0.8g
10min
ひじきとピーマンのあえもの
ひじきとピーマンのあえもの

野菜のおかず

牧野直子さんのレシピ

ひじきと赤パプリカを使ているから彩が欲しいときに◎ あえごろもでうまみを引き立たせる

材料(2人分)

ひじき(乾燥)…10g
赤パプリカ、黄パプリカ…各1/4個
あえごろも(しょうゆ、酢、ごま油各小さじ1、塩、こしょう各少々)

作り方

  1. ひじきは水でもどしてさっとゆでる。パプリカは、縦半分に切ってへたと種を取り、縦にせん切りにする。ボウルにあえごろもの材料を混ぜ合わせておく。
  2. 1のボウルにひじきとパプリカを入れ、あえごろもであえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牧野直子
牧野直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

食材の扱い方・ポイント

ひじき
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