かきと金時豆のクリームシチュー

材料（２人分）

かき
　１パック（150g）
金時豆の水煮（缶詰）
　１缶（200g）
玉ねぎ
　1/2個
カリフラワー
　小１個
バター
　大さじ１
クリームシチューの素
　小１箱（100g）
しょうがの絞り汁
　小さじ１
・塩

• かき

  １パック（150g）

• 金時豆の水煮（缶詰）

  １缶（200g）

• 玉ねぎ

  1/2個

• カリフラワー

  小１個

• バター

  大さじ１

• クリームシチューの素

  小１箱（100g）

• しょうがの絞り汁

  小さじ１

• ・塩

1. 1

   かきはざるに入れて塩水の中でふり洗いをし、水けをきる。金時豆は缶汁をきる。玉ねぎは２cm角に切り、カリフラワーは小房に分ける。

2. 2

   鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、しんなりしたらカリフラワーと金時豆を加えて混ぜ、水４カップを加える。

3. 3

   煮立ったら弱火にして野菜がやわらかくなるまで７〜８分煮て、かきを加え、クリームシチューの素も加えてよく混ぜ、最後にしょうがの絞り汁を加えて混ぜる。

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