簡単冷や汁

材料（５〜６人分）

オクラ
　５〜６本
鯛のそぼろ(市販品)
　150g
すりごま(白)
　1/2カップ
だし汁
　３カップ
粉ざんしょう
　少々
ご飯
　適宜
・塩、みそ

• オクラ

  ５〜６本

• 鯛のそぼろ(市販品)

  150g

• すりごま(白)

  1/2カップ

• だし汁

  ３カップ

• 粉ざんしょう

  少々

• ご飯

  適宜

• ・塩、みそ

1. 1

   オクラは塩少々をふって板ずりし、サッと洗い流し、小口切りにする。

2. 2

   フードプロセッサー(またはすり鉢)に鯛のそぼろ、すりごま、だし汁、みそ大さじ２〜３を入れてすりつぶし、オクラを混ぜる。

3. 3

   ２をご飯にかけ、粉ざんしょうをふる。

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