ブロッコリーのパスタスープ
416kcal
3.3g
30min
材料（２人分）
ブロッコリー…１個
玉ねぎ…１個
サラダ油…大さじ１
ツナ缶（フレーク）…小１缶（90g）
コーン缶（ホール）…60g
ホールトマト缶…１缶（400g）
固形スープの素…１個
スパゲッティ…50g
・こしょう、塩
玉ねぎ…１個
サラダ油…大さじ１
ツナ缶（フレーク）…小１缶（90g）
コーン缶（ホール）…60g
ホールトマト缶…１缶（400g）
固形スープの素…１個
スパゲッティ…50g
・こしょう、塩
作り方
- ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは２cm角に切る。
- 鍋に油を熱してツナを缶汁ごと加え、１のブロッコリーと玉ねぎ、コーンを加えて炒める。全体に油がまわったらトマト缶をつぶして加え、缶汁と水１ 1/2カップ、スープの素も加える。
- 煮立ったらスパゲッティを５cm長さに折って入れ、再び煮立ったら弱火にしてやわらかくなるまで煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
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- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
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- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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