ブロッコリーとミニトマトのサラダ
141kcal
1.1g
材料（２人分）
ブロッコリー…1/2個
ミニトマト…6個
水…1/2カップ
ドレッシング
・オリーブ油…大さじ2
・酢…大さじ1
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
ミニトマト…6個
水…1/2カップ
ドレッシング
・オリーブ油…大さじ2
・酢…大さじ1
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。ミニトマトは四つ割りにする。フライパンにブロッコリー、水1/2カップを入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったら約3分蒸しゆでにし、ざるに上げてさます。
- ボウルにドレッシングを入れてよく混ぜ、ブロッコリー、ミニトマトを加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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