
時短でラク
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ガーリックステーキのサラダ
サラダレシピ
にんにくをきかせたスタミナサラダ
12分
1人分:
415kcal
材料(2人分)
玉ねぎ
1/2個
サラダほうれん草
1わ
ドレッシング(オリーブ油大さじ2、赤ワインビネガー大さじ1、玉ねぎのすりおろし1/4個分、塩、こしょう各少々)
牛肉(ステーキ用)
2枚
塩、こしょう
各少々
おろしにんにく
1片分
オリーブ油
大さじ1
1/2個
サラダほうれん草
1わ
ドレッシング(オリーブ油大さじ2、赤ワインビネガー大さじ1、玉ねぎのすりおろし1/4個分、塩、こしょう各少々)
牛肉(ステーキ用)
2枚
塩、こしょう
各少々
おろしにんにく
1片分
オリーブ油
大さじ1
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1/2個
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1わ
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2枚
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塩、こしょう
各少々
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1片分
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オリーブ油
大さじ1
作り方
-
1
((野菜を切る))玉ねぎは繊維と直角に薄切りにし、氷水に放して辛みを抜く。ほうれん草は根元を切り落として洗い、食べやすくちぎる。それぞれざるに上げて水をしっかりきる。ドレッシングの材料を混ぜる。
-
2
((肉に味つけする))牛肉は焼く直前に塩、こしょうし、おろしにんにくをぬる。
-
3
((肉を焼く))フライパンに油を熱して牛肉を並べ、強火で焼き色がついたら裏返して約1分、肉を指で押して少しやわらかい状態まで焼く。
-
4
((ドレッシングであえる))肉が熱いうちに食べやすく切ってドレッシングであえてから、玉ねぎを加えてさっくり混ぜ、ほうれん草を敷いた器に盛る。

関野義久 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # キャベツ 牛肉
- # 大根 牛肉
- # ハンバーグ レンジ 玉ねぎ
- # 牛肉 玉ねぎ
- # セロリ 牛肉
- # じゃがいも 味噌汁 玉ねぎ
- # 野菜 麻婆豆腐
- # ピーマン 玉ねぎ 鶏肉
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