ガーリックステーキのサラダ

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ガーリックステーキのサラダ

サラダレシピ

にんにくをきかせたスタミナサラダ

12分

1人分:

415kcal

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    ((野菜を切る))玉ねぎは繊維と直角に薄切りにし、氷水に放して辛みを抜く。ほうれん草は根元を切り落として洗い、食べやすくちぎる。それぞれざるに上げて水をしっかりきる。ドレッシングの材料を混ぜる。

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  2. 2

    ((肉に味つけする))牛肉は焼く直前に塩、こしょうし、おろしにんにくをぬる。

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  3. 3

    ((肉を焼く))フライパンに油を熱して牛肉を並べ、強火で焼き色がついたら裏返して約1分、肉を指で押して少しやわらかい状態まで焼く。

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  4. 4

    ((ドレッシングであえる))肉が熱いうちに食べやすく切ってドレッシングであえてから、玉ねぎを加えてさっくり混ぜ、ほうれん草を敷いた器に盛る。

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関野義久 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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