材料（２人分）
もめん豆腐
1/3丁
ほうれん草(葉の部分)
1/2わ分
あえごろも(ピーナッツバター大さじ１ 1/2、塩少々、砂糖小さじ２、しょうゆ適宜)
・塩
1/3丁
ほうれん草(葉の部分)
1/2わ分
あえごろも(ピーナッツバター大さじ１ 1/2、塩少々、砂糖小さじ２、しょうゆ適宜)
・塩
-
1/3丁
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ほうれん草(葉の部分)
1/2わ分
-
・塩
作り方
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1
ほうれん草はさっと塩ゆでして、水けを絞る。豆腐は塩を加えた熱湯にくずし入れて２〜３分ゆでて水きりをし、ざるに上げて湯をきる。
-
2
１の豆腐をざるでこしてボウルに入れ、あえごろもの材料と混ぜ合わせる。ほうれん草を加えてあえる。
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中村成子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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