材料（２人分）
蒸しだこの足
小１本（150g）
小松菜
小１わ（200g）
サラダ油
大さじ１
白菜キムチ
150g
ごま油
少々
・こしょう、しょうゆ
小１本（150g）
小松菜
小１わ（200g）
サラダ油
大さじ１
白菜キムチ
150g
ごま油
少々
・こしょう、しょうゆ
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蒸しだこの足
小１本（150g）
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小松菜
小１わ（200g）
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サラダ油
大さじ１
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白菜キムチ
150g
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ごま油
少々
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・こしょう、しょうゆ
作り方
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1
たこは５mm厚さに切る。小松菜は４〜５cm長さに切り、茎と葉先に分けておく。
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2
フライパンにサラダ油を熱して小松菜の茎を入れて強火で炒め、ひと混ぜして葉先を加え、しんなりしたらたこを加えて混ぜる。
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3
続けてキムチを加えて強火で炒めながら混ぜ、全体がなじんだら味をみてしょうゆとこしょう各少々で味をととのえ、ごま油を加えて混ぜ、皿に盛る。
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石原洋子 さん
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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