さやいんげんと生ハムのサラダ

さやいんげんと生ハムのサラダ

カロリー
273kcal
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
サラダ > 肉を使ったサラダ > 肉を使ったサラダ その他
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
佐竹弘
撮影:
渡邉文彦

材料(2人分)

さやいんげん…300g

酢(あれば赤ワインビネガー)…大さじ2

生ハム…6枚

・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

1.

沸騰した湯に塩少々を入れ、筋を取ったいんげんをやわらかめにゆでる。

2.

ざるにあけてさまし、器に盛る。

3.

塩、こしょう各少々をふり、オリーブ油大さじ4、酢を回しかける。生ハムを細切りにして上にのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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