カラフル漬け
時短でラク
51kcal
10min
材料(4人分)
赤パプリカ…1個
枝豆…100g
コーン缶(ホール)…小1缶(100g)
塩昆布(1cm角)…20g
・塩
枝豆…100g
コーン缶(ホール)…小1缶(100g)
塩昆布(1cm角)…20g
・塩
作り方
- 赤パプリカは種を除いて1cm角に切り、枝豆は塩少々でゆで、実を取り出し、缶汁をきったコーンとともにビニール袋に入れる。ここに塩昆布を加える。
- 塩昆布の塩が溶けて野菜になじむまでよくもむ。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」(文化出版局)、「魚のおかずに強くなる」(オレンジページ)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 枝豆
- 夏の食卓に欠かせない枝豆。完熟する前の大豆を収穫したものです。山形のだだ茶豆、新潟の茶豆…
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