なすのじゃこサンド

材料（４人分）

なす
　２個
ちりめんじゃこ
　大さじ２
青じそ
　４枚
七味とうがらし
　少々
・みそ、砂糖

• なす

  ２個

• ちりめんじゃこ

  大さじ２

• 青じそ

  ４枚

• 七味とうがらし

  少々

• ・みそ、砂糖

1. 1

   なすは縦半分に切り、へたの手前まで切り込みを入れる。

   
2. 2

   ちりめんじゃこ、みそ大さじ１、砂糖小さじ１、七味とうがらしを混ぜ、１に青じそとともにはさんで耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで約２分加熱。粗熱がとれてから、冷蔵庫で冷やす。

   

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