材料（２人分）
モロヘイヤ
1/3束
えのきたけ
1/2袋
だし汁
１ 1/2カップ
・塩、みそ、七味とうがらし
1/3束
えのきたけ
1/2袋
だし汁
１ 1/2カップ
・塩、みそ、七味とうがらし
-
モロヘイヤ
1/3束
-
えのきたけ
1/2袋
-
だし汁
１ 1/2カップ
-
・塩、みそ、七味とうがらし
作り方
-
1
モロヘイヤは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けを絞り、１cm長さに切る。えのきだけは根元を切り落として２cm長さに切る。
-
2
鍋にだし汁を入れて温め、モロヘイヤ、えのきを加え、煮立ったらみそ大さじ１弱を溶き入れる。器に盛り、七味とうがらし少々をふる。
このレシピを共有する
牧野直子 さん
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
モロヘイヤとえのきのみそ汁を使った献立アイデア
この献立の作り方を見る
おすすめ読みもの(PR)
モロヘイヤの人気レシピランキング
モロヘイヤの人気レシピランキングをもっと見る
味噌汁の人気レシピランキング
味噌汁の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36212品をご紹介！