キャベツと油揚げの煮びたし

キャベツと油揚げの煮びたし

もう一品欲しいときに助かる小さなおかず

カロリー
80kcal
塩分
1.9g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 油揚げ料理
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
河合真理
撮影:
野口健志

材料(2人分)

キャベツの葉…4枚

油揚げ…1/2枚

しょうがのせん切り…1/2かけ分

だし汁…1 1/2カップ

うす口しょうゆ…大さじ1

・塩

作り方

1.

キャベツはざく切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細かい短冊切りにする。鍋にだし汁とうす口しょうゆを加え、油揚げを加えて2~3分煮る。

2.

キャベツを加えて4~5分煮て、しんなりしたらしょうがを加えてひと煮する。味をみて塩少々を加える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X