ほうれん草と豚肉のオイスター煮
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
ほうれん草…200g（2/3束）
豚バラ薄切り肉…150g
にんにくのみじん切り…１片分
しょうがのみじん切り…１かけ分
オイスターソース…大さじ１ 1/2
片栗粉…大さじ1/2
・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう
作り方
1.
ほうれん草は洗い、根元を落としてざく切りに。豚肉は半分に切る。
2.
フライパンに油小さじ１を熱し、豚肉を入れて炒める。脂が出てきたらにんにく、しょうがを加え、肉に焼き色がつくまで炒める。酒大さじ２、オイスターソース、しょうゆ大さじ1/2を加え、水２ 1/2カップを加える。煮立ったらアクを除いてふたをし、中火で15分ほど煮る。
3.
２にほうれん草を加え、ふたをして５分ほど煮、片栗粉を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。
●調理時間に煮る時間は含まない
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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