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レシピ
ほうれん草と豚肉のオイスター煮

ほうれん草と豚肉のオイスター煮

Name: ほうれん草と豚肉のオイスター煮
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: ほうれん草…200g（2/3束）; 豚バラ薄切り肉…150g; にんにくのみじん切り…１片分; しょうがのみじん切り…１かけ分; オイスターソース…大さじ１ 1/2; 片栗粉…大さじ1/2; ・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう

時短でラク

359kcal

2.2g

13min

野菜のおかず　201品

重野佐和子さんのレシピ

ご飯によく合う、しっかり味の中華おかず

材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

ほうれん草…200g（2/3束）
豚バラ薄切り肉…150g
にんにくのみじん切り…１片分
しょうがのみじん切り…１かけ分
オイスターソース…大さじ１　1/2
片栗粉…大さじ1/2
・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう

ほうれん草…200g（2/3束）
豚バラ薄切り肉…150g
にんにくのみじん切り…１片分
しょうがのみじん切り…１かけ分
オイスターソース…大さじ１　1/2
片栗粉…大さじ1/2
・サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう

作り方

ほうれん草は洗い、根元を落としてざく切りに。豚肉は半分に切る。
フライパンに油小さじ１を熱し、豚肉を入れて炒める。脂が出てきたらにんにく、しょうがを加え、肉に焼き色がつくまで炒める。酒大さじ２、オイスターソース、しょうゆ大さじ1/2を加え、水２　1/2カップを加える。煮立ったらアクを除いてふたをし、中火で15分ほど煮る。
２にほうれん草を加え、ふたをして５分ほど煮、片栗粉を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。

●調理時間に煮る時間は含まない

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。