冷製たらこソースのスパゲッティ
時短、塩分控えめ、低カロリー、
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カロリー
塩分材料（２人分）
たらこ…1/2腹
おろしにんにく…小１片分
EXバージンオリーブ油…適宜
塩…適宜
スパゲッティ…160g
●冷製の場合、パスタは細めのほうが合う。フェデリーニ(1.4mm)や、極細タイプのカッペリーニなどで作るのがおすすめ。
作り方
1.
たらこは薄皮を除いてほぐし、大きめのボウルに入れ、にんにく、オリーブ油大さじ２と混ぜ合わせてソースにする。
2.
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲッティをゆでてざるに上げる。オリーブ油適宜をまぶしてさます。
3.
さめたら１に加えてあえ、器に盛り、オリーブ油適宜を回しかける。好みで青じそのせん切り適宜、万能ねぎの小口切り適宜などを散らしても。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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