切り昆布とさつま揚げの煮もの

材料（２人分）

切り昆布(乾燥)
　10g
さつま揚げ
　１枚
だし汁
　１カップ
しょうゆ、みりん
　各小さじ１
七味とうがらし
　少々

• 切り昆布(乾燥)

  10g

• さつま揚げ

  １枚

• だし汁

  １カップ

• しょうゆ、みりん

  各小さじ１

• 七味とうがらし

  少々

1. 1

   切り昆布は水につけてもどし、食べやすい長さに切る。さつま揚げは熱湯をかけて油抜きしてから、薄切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れて煮立て、切り昆布を入れて10分くらい煮る。やわらかくなったらさつま揚げを加えて煮含める。器に盛り、七味とうがらしをふる。

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