キャベツとちくわの煮びたし

キャベツとちくわの煮びたし

昆布とちくわのダブルのうまみ

カロリー
46kcal
塩分
1.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
魚介のおかず > 練り物 > ちくわ料理
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
石原洋子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ちくわ…1本

キャベツ…2枚(約150g)

糸昆布…5g

・しょうゆ、酒、みりん

作り方

1.

キャベツは軸を切り離して3~4cm四方に切り、軸は横薄切りにする。ちくわは斜め薄切り、糸昆布は3~4cm長さに切る。

2.

鍋にしょうゆ小さじ2、酒、みりん各小さじ1、水1/2カップを入れて、沸騰したらキャベツ、ちくわ、昆布を加える。煮立ったらオーブン用ペーパーなどで落としぶたをし、キャベツがしんなりするまで煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X