材料（２人分）
玄米ご飯
茶碗２杯(300g)
ひじき(乾燥)
大さじ２
納豆
２パック
だし汁
1/2カップ
しょうゆ
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
ごま油
少々
いりごま(白)
少々
青じそ(せん切り)
４枚分
茶碗２杯(300g)
ひじき(乾燥)
大さじ２
納豆
２パック
だし汁
1/2カップ
しょうゆ
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
ごま油
少々
いりごま(白)
少々
青じそ(せん切り)
４枚分
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玄米ご飯
茶碗２杯(300g)
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ひじき(乾燥)
大さじ２
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納豆
２パック
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だし汁
1/2カップ
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しょうゆ
大さじ1/2
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みりん
大さじ1/2
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ごま油
少々
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いりごま(白)
少々
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青じそ(せん切り)
４枚分
作り方
-
1
ひじきは水でもどし、水けをよくきる。小鍋にだし汁、しょうゆ、みりんとともにひじきを入れ、５分ほど煮て冷ます。
-
2
納豆は添付のたれ、ごま油少々を加えてよく混ぜる。１のひじき、いりごまを加えて混ぜ合わせ、器に盛った玄米ご飯にかけ、青じそをのせる。
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牧野直子 さん
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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