かぶの和風ポタージュ
時短、塩分控えめ、
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やさしい味わいのヒミツは、ほんの少しの豆乳
カロリー- 49kcal
塩分- 0.7g
調理時間- 15分
材料（２人分）
かぶ…３個
だし汁…１カップ
豆乳…1/2カップ
みそ…大さじ1/2
かぶの葉…適宜
作り方
1.
かぶは茎を落とし、薄切りにする。葉はゆでて細かく刻む。
2.
鍋にかぶ、だし汁を入れ、かぶがやわらかくなるまで煮る。粗熱を取り、みそとともにミキサーにかけ、かくはんする。鍋に戻して豆乳を加え、ひと煮する。器に盛り、かぶの葉を散らす。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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