ねぎのオムレツ

材料（１人分）

長ねぎ
　1/4本
卵
　１個
牛乳
　大さじ２
塩、こしょう
　各少々
バター・・・10g

• 長ねぎ

  1/4本

• 卵

  １個

• 牛乳

  大さじ２

• 塩、こしょう

  各少々

• バター・・・10g

1. 1

   ボウルに卵、牛乳、塩、こしょうを入れて、卵をよく溶きほぐす。ねぎをみじん切りにして加えて混ぜる。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、よく熱したところに１を流し入れ、大きく混ぜて端に寄せ、形を整える。フライパンを逆手に持って皿をかぶせ、皿とフライパンを同時に返してオムレツを皿に盛る。

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