厚揚げのキムチ炒め
時短でラク
314kcal
2.5g
10min
材料（２人分）
豚ひき肉…80g
厚揚げ…１枚（約200g)
万能ねぎ…８本
白菜キムチ…100g
にんにくの粗みじん切り…１片分
とりガラスープの素…小さじ1/3
・しょうゆ、ごま油
厚揚げ…１枚（約200g)
万能ねぎ…８本
白菜キムチ…100g
にんにくの粗みじん切り…１片分
とりガラスープの素…小さじ1/3
・しょうゆ、ごま油
作り方
- 厚揚げは手で一口大にちぎる。万能ねぎは６cm長さに切り、キムチは一口大に切る。
厚揚げは一ロ大に手でちぎる。 こうすることで味がしみやすくなる - フライパンにひき肉、にんにくを入れて強めの中火にかけ、ひき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら厚揚げを加えて炒める。油がまわったらキムチを加え、スープの素、しょうゆ大さじ１弱、ごま油小さじ２を加えて炒める。
- 万能ねぎを加え、さっと炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- Mako(多賀正子)
- 料理研究家、 料理教室「Creative Kitchen」主宰。三男一女の子育ての中で生まれたアイデアを生かし、美味しく栄養たっぷりのメニューをテレビ、雑誌などで提案する。大の肉好き。
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