しいたけの即席カレースープ
125kcal
1.1g
材料（２人分）
しいたけ…６枚
玉ねぎ…1/4個
ベーコン…２枚
バター…大さじ1/2
水…２カップ
固形スープの素…1/2個
カレー粉…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
玉ねぎ…1/4個
ベーコン…２枚
バター…大さじ1/2
水…２カップ
固形スープの素…1/2個
カレー粉…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
作り方
- しいたけは石づきを落として薄切りにする。玉ねぎは縦薄切りにし、ベーコンは１cm幅に切る。
- 小鍋にバターを熱し、１を入れて炒める。全体にバターがまわったら、水、スープの素、カレー粉を加え、２〜３分煮る。塩、こしょうで調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
食材の扱い方・ポイント
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- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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