スパイシー焼き肉丼

材料（２人分）

牛ロース肉(焼き肉用)
　150g
牛肉の漬けだれ
　・ナンプラー、みりん
　　各大さじ１
　・おろしにんにく
　　１片分
クレソン
　８本
きゅうり
　５cm
トマト
　1/2個
野菜のたれ
　・ナンプラー、レモンの絞り汁
　　各大さじ１
　・砂糖
　　小さじ１
黒粒こしょう(つぶす)
　適宜
ご飯
　どんぶり２杯分
・サラダ油

• 牛ロース肉(焼き肉用)

  150g

• 牛肉の漬けだれ

• 　・ナンプラー、みりん

  各大さじ１

• 　・おろしにんにく

  １片分

• クレソン

  ８本

• きゅうり

  ５cm

• トマト

  1/2個

• 野菜のたれ

• 　・ナンプラー、レモンの絞り汁

  各大さじ１

• 　・砂糖

  小さじ１

• 黒粒こしょう(つぶす)

  適宜

• ご飯

  どんぶり２杯分

• ・サラダ油

1. 1

   バットに牛肉と漬けだれの材料を入れてもみ込み、10分くらいおく。

2. 2

   クレソンは冷水につけてシャキッとさせ、食べやすい長さにちぎる。きゅうりは種の部分を除いて縦細切りにし、トマトはくし形切りにする。

3. 3

   ボウルに野菜のたれの材料を入れて混ぜ、２の野菜を加えて手でよくなじませる。

   
4. 4

   フライパンに油大さじ１を熱し、１の漬けだれもいっしょに牛肉に広げ入れて両面を焼き、つぶした黒こしょうをふる。

   
5. 5

   どんぶりにご飯を盛り、４の牛肉と３の野菜をのせ、好みでさらに黒こしょうをふる。

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