トマポンどり

材料（２人分）

とり手羽先
　６本
にんにく
　１片
さやいんげん
　４本
ミディトマト
　５個
煮汁
　・ポン酢じょうゆ
　　大さじ２
　・水
　　１カップ
・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油

• とり手羽先

  ６本

• にんにく

  １片

• さやいんげん

  ４本

• ミディトマト

  ５個

• 煮汁

• 　・ポン酢じょうゆ

  大さじ２

• 　・水

  １カップ

• ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油

1. 1

   にんにくは包丁の腹でたたき潰し、いんげんは斜め半分に、トマトは縦半分に切る。

2. 2

   手羽先は塩、こしょう各適宜をふる。フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、皮目から両面色よく焼く。

3. 3

   煮汁の材料、いんげん、トマト、にんにくを入れてひと煮立ちさせ、弱めの中火にして７〜８分煮る。

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