ささ身のツナマヨグラタン
308kcal
1.6g
20min
材料(2人分)
とりささ身…4本
下味
・酒…大さじ1/2
・塩、こしょう…各適宜
カリフラワー…1/2個
ツナマヨソース
・ツナ缶…小1缶(約80g)
・玉ねぎのみじん切り…大さじ3
・パセリのみじん切り…適宜
・マヨネーズ…大さじ3〜4
・塩、こしょう…各適宜
・塩
下味
・酒…大さじ1/2
・塩、こしょう…各適宜
カリフラワー…1/2個
ツナマヨソース
・ツナ缶…小1缶(約80g)
・玉ねぎのみじん切り…大さじ3
・パセリのみじん切り…適宜
・マヨネーズ…大さじ3〜4
・塩、こしょう…各適宜
・塩
作り方
- カリフラワーは小房に分けて塩を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて湯をきる。ささ身は2cm幅のそぎ切りにし、耐熱皿に入れて下味をもみ込み、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。
- 別の耐熱皿に1を並べ入れ、ソースの材料をよく混ぜてかける。オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで約10分焼く。
カリフラワーとささ身の間をうめるようにソースを広げてぬり、火の通りを均一にする。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 野口真紀
- 料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」(すべて主婦と生活社)「ぱらぱらきせかえべんとう」(アノニマ・スタジオ)などがある。
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