アボカドとミニトマトのカレー風味ピクルス

材料（２人分）

アボカド
　小１個
ミニトマト
　４個
ピクルス液
　・酢、はちみつ
　　各大さじ１
　・塩
　　小さじ1/3
　・カレー粉
　　少々
　・水
　　大さじ２

• アボカド

  小１個

• ミニトマト

  ４個

• ピクルス液

• 　・酢、はちみつ

  各大さじ１

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・カレー粉

  少々

• 　・水

  大さじ２

1. 1

   アボカドは一口大に切り、ミニトマトは縦半分に切る。

2. 2

   耐熱ボウルにピクルス液の材料を入れて全体をさっと混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。取り出して１を加えて軽く混ぜ、汁をきって器に盛る。
   
   ●冷蔵庫で冷やして食べてもおいしい。

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