洋風蒸しなす【by 伊藤朗子さん】
時短でラク
41kcal
0.5g
5min
材料(2人分)
- なす…2個
- 合わせ調味料
- ・オリーブ油、しょうゆ…各小さじ1
- ・マスタード…小さじ1/2
- ・塩
なす…2個
合わせ調味料
・オリーブ油、しょうゆ…各小さじ1
・マスタード…小さじ1/2
・塩
合わせ調味料
・オリーブ油、しょうゆ…各小さじ1
・マスタード…小さじ1/2
・塩
作り方
- なすは四つ割りにして長さを半分にする。塩少々を加えた水にさっとさらして水けをきる。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。
- 粗熱がとれたら水けを軽くきり、合わせ調味料を加えてあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen (アイズ キッチン)」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「1週間で1500円レシピ」(KADOKAWA)など。
食材の扱い方・ポイント
- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは8世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
洋風蒸しなす【by 伊藤朗子さん】を使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!