「オクラのトマト煮」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
オクラのトマト煮の作り方
- 1 オクラは塩をふってうぶ毛を取るようにこすってから、色よくゆで、へたを落として１cm幅の斜め薄切りにする。
- 2 玉ねぎはくし形切り、にんにくはみじん切りにする。
- 3 フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、にんにく、ひき肉を加えてパラパラになるまで炒め、玉ねぎを加えてさらに炒めて、ホールトマトをくずしながら缶汁ごと入れてスープの素、とうがらし、ローリエを加える。
- 4 ３が煮立ったら、１のオクラを加え、さっと煮て、塩、こしょう各少々で調味する。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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