材料（２人分）
小１缶(約80g)
溶き卵
１個分
納豆(たれつき)
小２パック(約80g)
さやいんげん
８本(約80g)
温かいご飯
小どんぶり２杯分(約320g)
白すりごま
大さじ２
・サラダ油、塩、こしょう
作り方
-
1
いんげんは耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約４分加熱する。粗熱がとれたら斜め４cm長さに切る。溶き卵に納豆を加えて軽く混ぜる。たれはとっておく。
-
2
フライパンに油大さじ１を熱し、卵液を流し入れて、半熟になったら木べらで大きく混ぜる。
納豆は卵と合わせてからフライパンに流し入れると、卵が納豆のねばねばを包むので炒めやすい。
-
3
ご飯を加えて木べらでほぐしながらパラパラになるまで炒める。いんげん、ツナの缶汁をきって加え、納豆のたれ、白すりごま、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせる。
このレシピを共有する
秋元薫 さん
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
-
▶公式サイト：料理研究家秋元薫のサイトkamado
-
▶公式ブログ：ごはん生活 kamado blog
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
-
カテゴリ：
-
主な食材：
おすすめ読みもの(PR)
ツナ缶の人気レシピランキング
ツナ缶の人気レシピランキングをもっと見る
チャーハン その他の人気レシピランキング
チャーハン その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35949品をご紹介！