材料（２人分）
絹ごし豆腐
1/2丁
青じそ
10枚
・砂糖、みそ、ごま油
1/2丁
青じそ
10枚
・砂糖、みそ、ごま油
作り方
-
1
豆腐は半分に切って器に盛る。しそはみじん切りにする。
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2
耐熱ボウルに砂糖、みそ各大さじ１、ごま油小さじ２を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分加熱する。取り出してよく練り混ぜ、しそを加えてさらに混ぜる。
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3
１の豆腐に２をかける。
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Mako(多賀正子) さん
料理研究家、 料理教室「Creative Kitchen」主宰。三男一女の子育ての中で生まれたアイデアを生かし、美味しく栄養たっぷりのメニューをテレビ、雑誌などで提案する。大の肉好き。
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▶Facebook：@MakoCreativeKitchen
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▶Instagram：makocreativekitchen
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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榎本修
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