セロリときゅうりのパリパリサラダ

材料（２人分）

きゅうり
　１本
セロリ
　1/3本
オリーブ油
　大さじ１　1/2
レモン汁
　少々
・酢、塩、こしょう

• きゅうり

  １本

• セロリ

  1/3本

• オリーブ油

  大さじ１　1/2

• レモン汁

  少々

• ・酢、塩、こしょう

1. 1

   きゅうりは縦半分にきって斜め薄切りに。セロリは斜め薄切りにし、ともに冷水にさらして、パリッとさせ、水けをよくきる。

2. 2

   ボウルにオリーブ油、酢小さじ２、塩小さじ1/4、こしょう少々、レモン汁を混ぜ合わせてドレッシングを作り、食べる直前に回しかける。

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