レタスクラブ
マイページ
マッシュポテト

マッシュポテト

にんじん・玉ねぎ・じゃがいもで保存版50のおかずレシピ

バターのコクで濃厚な味わいに

１人分：

323kcal

0.8g

材料（２人分）

  • じゃがいも(あればメイクイーン)

    ２個

  • 牛乳

    1/2カップ

  • バター

    大さじ３〜４

  • 塩、こしょう

    各少々

  • あればナツメグ

    少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは３〜４つに切り、塩を加えた熱湯でゆでる。

  2. 2

    竹串がスーッと通るまでやわらかくなったらゆでこぼして鍋に戻し入れ、鍋を揺すりながら弱火にかける。水けがとんだら火から下ろし、マッシャーやすりこ木などでなめらかになるまでつぶす。

  3. 3

    再び弱火にかけ、牛乳を少しずつ加えてはのばすように、混ぜながら煮る。かき混ぜたときに、鍋底が見えるくらいまで煮詰まったらバターを加えて溶かし、塩、こしょう、あればナツメグを加えて混ぜる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
平野由希子さん

平野由希子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関連するレシピまとめ

ツナとしそ風味サラダ
ツナとにんじんの塩バター煮
大根とツナのみそレモンサラダ
買い物いらず
219品

レシピまとめをもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

じゃがいもの人気レシピランキング

じゃがいもの人気レシピランキングをもっと見る

野菜の煮物 その他の人気レシピランキング

野菜の煮物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！