レシピ
キャベツののりびたし

キャベツののりびたし

Name: キャベツののりびたし
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: キャベツ…1/6個; 味つけのり…４×９cm２枚; ・塩、しょうゆ、練りがらし

キャベツでおなかスッキリダイエット

水溶性食物繊維で効果アップ

小田真規子さんのレシピ

１人分：

35kcal

2.0g

材料（２人分）

キャベツ
　1/6個
味つけのり
　４×９cm２枚
・塩、しょうゆ、練りがらし

キャベツ

1/6個
味つけのり

４×９cm２枚
・塩、しょうゆ、練りがらし

作り方

1

キャベツは１枚ずつはがし、芯を除く。
2

鍋に１Lの湯を沸かし、塩小さじ１を入れてひと混ぜし、キャベツを加える。箸などでキャベツを上から押さえて全体を沈め、再び沸騰したら10秒くらいおき、ざるに上げる。粗熱がとれたら繊維を断つように１cm幅に切り、軽く水を絞る。
3

ボウルにキャベツを入れ、しょうゆ大さじ１をからめる。軽く汁をきってから、さらにしょうゆ小さじ１、練りがらし小さじ1/2を加えてよく混ぜ合わせ、さらにのりを細かくちぎりながら加え、軽く混ぜる。

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小田真規子さん

小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。