ツナトマトサラダ

材料（２人分）

• ツナ缶…小１缶(約80g)
• トマト…１個
• きゅうり…1/2本
• ピーマン…1/2個
• 玉ねぎ…1/4個
• ドレッシング
• 　・オリーブ油…大さじ２
• 　・白ワインビネガー(または酢)…大さじ１
• 　・塩、粗びき黒こしょう…各少々

作り方

1. トマトは横半分に切って、スプーンで種を除き、きゅうりはところどころ皮をむいて６〜７mm角に、ぴーまんは６〜７mm四方に切る。玉ねぎは粗みじんにして水にさらし、水をきる。
2. ボウルに１の野菜、ツナは缶汁をきってほぐし入れ、ドレッシングのオリーブ油を入れて混ぜる。続けて残りの材料を加えて混ぜ、冷蔵庫で約１時間冷やす。
   
   野菜に、まずドレッシングの油を混ぜ、全体に膜を作ってから調味すると水っぽくならない。